Dieta detox: aprenda receitas funcionais

Existe dietas detox que propõe justamente um regime que prioriza os alimentos saudáveis e que deixa de lado aqueles ricos em gorduras e açúcares. Veja abaixo como preparar deliciosas receitas:

                               Caldo Verde

Ingredientes:
1 filé de peito de frango (previamente cozido)
4 folhas de couve-manteiga
2 batatas doces sem casca
1 cebola ralada, 2 dentes de alho amassado
1 litro de água (ou o suficiente para cobrir as batatas)
1 pitada de sal marinho

1 colher de chá rasa de gengibre ralado (opcional)
azeite de oliva extra-virgem e salsinha picada ou cheiro verde

Modo de Preparo:

Rale a cebola e refogue-a com o alho  em 1 colher de sopa de óleo de azeite de oliva. Refogue o peito de frango desfiado (já previamente cozido) e coloque a água. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela quando já estiverem cozidas, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve com o talo, corte em tirinhas e depois coloque na panela da sopa, acrescente também o gengibre. Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Apague o fogo e regue com um fio de azeite de oliva. Sirva quente.

Suco rosa/roxo

Ingredientes:

1 maçã vermelha com casca sem semente
1 beterraba P ou 1/2 beterraba média
4 folhas de hortelã
150 ml de água de coco
1 colher de sopa de biomassa de banana verde
limão opcional

Suco de Abacaxi com Folhas de Brócolis

Ingredientes:
1 fatia grande de abacaxi com o miolo
1 cubo de folhas de Brócolis (ou ½ pires de folhas de Brócolis)
2 folhas de hortelã
1 colher de café de gergelim
1 copo de água
1 lasca pequena de gengibre
5 gotas de própolis

Suco detox

Ingredientes:
1 copo de água de coco
1 maçã verde
1 rodela média de pepino (cerca de 1 dedo)
1 folha de couve (ou 3 cubos verdes)
5 gotas de própolis
1 lasca pequena de gengibre